Cordero en la medicina china
Sabor Dulce
Naturaleza Caliente
Órganos Riñón · Bazo
Acción Tonifica Yang, Calienta
De naturaleza caliente, cordero calienta con fuerza. La dietética china lo reserva para cuadros de frío marcado y recomienda moderarlo cuando hay signos de calor (sed, irritabilidad, boca seca).
Su sabor dulce — tonifica y armoniza el Centro (Bazo/Estómago) y aporta energía.
Recetas que usan cordero (13)
- Costillitas de cordero con romero 20 minutos
- Papilla de Avena con Cordero y Jengibre 30 minutos
- Sopa de Hígado y Dátiles con Espinacas 40 minutos
- Papilla de Cordero y Jengibre para el Yang de Riñón 60 minutos
- Estofado de Cordero con Dátiles y Ñame 60 minutos
- Estofado de Cordero con Dátiles y Zanahoria 60 minutos
- Guiso de Cordero con Castañas y Jengibre 60 minutos
- Sopa Caliente de Cordero con Jengibre y Dátiles 60 minutos
- Sopa de Cordero con Jengibre y Dátiles 90 minutos