Cerdo en la medicina china
Sabor Dulce, salado
Naturaleza Neutro
Órganos Riñón · Bazo
Acción Nutre Yin
De naturaleza neutro, cerdo no inclina la balanza térmica. Se adapta a la mayoría de las constituciones y se usa como base de la alimentación cotidiana.
Su sabor dulce, salado — tonifica y armoniza el Centro (Bazo/Estómago) y aporta energía; ablanda durezas y desciende; se asocia al Riñón.
Recetas que usan cerdo (9)
- Sopa de Hígado de Cerdo con Verduras Amargas 40 minutos
- Sopa de Dátiles Rojos y Hígado de Cerdo 45 minutos
- Estofado de Hígado de Cerdo con Dátiles Rojos 45 minutos
- Sopa de Ñame y Semillas de Cuscuta 60 minutos
- Estofado de Corazón con Dátiles y Bayas de Goji 60 minutos
- Sopa de Corazón con Jengibre y Dátiles 60 minutos
- Estofado de Corazón Tonificante 60 minutos
- Costillas con Raíz de Loto 90 minutos
- Sopa de Lotus y Cerdo 90 minutos