Papilla de Hígado y Dátiles
Desayunos y cereales · Porciones: 1 · 45 minutos
Ideal para cuando aparece nutrir el yin de hígado, aliviar la sequedad ocular y calmar la irritabilidad. Nutrir Yin. Tonificar Sangre. Precaución: evitar en casos de humedad o flema con digestión lenta.
Ingredientes
- 100g arroz redondo
- 30g dátiles rojos (jujubes)
- 15g bayas de goji
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 litro de agua
Preparación
- 1 Lavar el arroz y los dátiles. Remojar las bayas de goji en agua tibia 10 minutos.
- 2 En una olla, hervir el arroz con los dátiles y el agua. Reducir a fuego lento y cocinar 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 3 Agregar las bayas de goji y el vinagre. Cocinar 5 minutos más. Servir tibio.