Esparragos en la medicina china
Sabor Dulce, amargo
Naturaleza Fresco
Órganos Pulmón · Bazo · Vejiga
Acción Drena Humedad, Nutre Yin
De naturaleza fresco, esparragos refresca suavemente. Útil cuando hay signos leves de calor; se modera si hay frío interno o digestión débil.
Su sabor dulce, amargo — tonifica y armoniza el Centro (Bazo/Estómago) y aporta energía; drena, seca la Humedad y desciende; se asocia al Corazón.
Recetas que usan esparragos (10)
- Espárragos al vapor con ajo 5 minutos
- Espárragos al wok 10 minutos
- Bowl armonía de espárragos 20 minutos
- Espárragos con cítricos 20 minutos
- Frittata de verduras 20 minutos
- Omelette de escarola 20 minutos
- Mero con espárragos y mango 20 minutos
- Espárragos marinados al limón y jengibre 20 minutos
- Espárragos al horno con jengibre y naranja 20 minutos