Bowl armonía de espárragos
Arroces, fideos y granos · Porciones: 1 · 20 minutos
Espárragos, arroz y huevo pochado en un bowl: verde, blanco y dorado — armonía también en los colores.
Ingredientes
- 1 taza de arroz cocido
- 6 espárragos, en trozos y blanqueados
- 1 huevo
- 1 cdita de aceite de sésamo
- 1 cda de salsa de soja
- Sésamo tostado
Preparación
- 1 Entibiá el arroz en un bowl.
- 2 Salteá los espárragos 2 minutos y acomodalos encima.
- 3 Pochá el huevo 3 minutos en agua con un chorrito de vinagre y coronа el bowl.
- 4 Aliñá con soja, sésamo y el aceite.