Omelette de diente de león
Desayunos y cereales · Porciones: 1 · 20 minutos
El amargo del diente de león domado entre huevos y cebolla dorada: desayuno con misión hepática.
Ingredientes
- 3 huevos, batidos
- 1/2 taza de hojas de diente de león (o espinaca), en trozos de 2 cm
- 1/2 cebolla, en pluma fina
- 2 cdas de aceite
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de condimento de hongos
- Un chorrito de vino de cocina
Preparación
- 1 Dorá la cebolla en el aceite 2-3 minutos; sumá las hojas 1 minuto hasta que se marchiten.
- 2 Volcá los huevos batidos con la sal, el condimento y el vino.
- 3 Cociná a fuego medio hasta que cuaje, doblá y serví.