Ensalada china de pepino
Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 10 minutos
Pepino machacado con ajo, soja, vinagre y aceite de sésamo: el frío-picante que abre cualquier comida china.
Ingredientes
- 1 pepino grande, machacado y en trozos
- 1 diente de ajo, picado fino
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de vinagre de arroz
- 1 cdita de azúcar
- 1 cdita de aceite de sésamo
- Ají en escamas a gusto
Preparación
- 1 Salá el pepino machacado 5 minutos y escurrí.
- 2 Batí el resto de los ingredientes.
- 3 Aliñá y servila fría, recién hecha.