Ají picante en la medicina china
Sabor Picante
Naturaleza Caliente
Órganos Corazón · Bazo
Acción Calienta, Mueve el Qi
De naturaleza caliente, ají picante calienta con fuerza. La dietética china lo reserva para cuadros de frío marcado y recomienda moderarlo cuando hay signos de calor (sed, irritabilidad, boca seca).
Su sabor picante — dispersa, moviliza el Qi y abre la superficie; se asocia al Pulmón.
Recetas que usan ají picante (32)
- Ensalada tibia de brócoli, papa y palta 10 minutos
- Ensalada de pepino y mango 10 minutos
- Palta con brotes de mung 10 minutos
- Flores de ajo con fideos 10 minutos
- Chauchas en salsa agripicante 10 minutos
- Ensalada china de pepino 10 minutos
- Guacamole de mango 10 minutos
- Ensalada rápida de daikon al vinagre 10 minutos
- Salsa fresca de pepino y tomate 10 minutos