Soja en la medicina china
Sabor Dulce
Naturaleza Fresco
Órganos Bazo · Intestino Grueso
Acción Drena Humedad
De naturaleza fresco, soja refresca suavemente. Útil cuando hay signos leves de calor; se modera si hay frío interno o digestión débil.
Su sabor dulce — tonifica y armoniza el Centro (Bazo/Estómago) y aporta energía.
Recetas que usan soja (117)
- Salteado de brotes de soja 5 minutos
- Huevos de té chinos 5 minutos de armado (más cocción y reposo)
- Salteado básico de verduras 5 minutos
- Salsa de maní 10 minutos
- Ensalada de rúcula con vinagreta de soja 10 minutos
- Salmón laqueado 10 minutos
- Bok choy con jengibre y sésamo tostado 10 minutos
- Salteado tibio de raíces 10 minutos
- Tiras de salmón con cebolla y soja 10 minutos