Salteado de brotes de soja
Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 5 minutos
Brotes al wok un minuto y medio, con ajo y un chorro de soja: crocante que no llega a perder el agua.
Ingredientes
- 3 tazas de brotes de soja
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cda de aceite
- 1 cdita de salsa de soja
- 1 pizca de sal
- Un hilo de aceite de sésamo
Preparación
- 1 Calentá el aceite a fuego máximo y dorá el ajo 15 segundos.
- 2 Sumá los brotes y salteá 1-2 minutos, no más.
- 3 Condimentá con la soja y la sal, terminá con sésamo y serví ya.