Sopa versátil de hongos
Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 30 minutos
Hongos variados en caldo con soja: la sopa base que acepta fideos, arroz, tofu o lo que pida el día.
Ingredientes
- 2 tazas de hongos variados, en láminas
- 1/2 cebolla, picada
- 1 cda de aceite
- 4 tazas de caldo
- 1 cda de salsa de soja
- Sal a gusto
- Verdeo picado
Preparación
- 1 Dorá la cebolla y los hongos en el aceite 4-5 minutos.
- 2 Sumá el caldo y cociná 10 minutos.
- 3 Condimentá con soja y sal.
- 4 Serví con verdeo — y sumale fideos o arroz si la querés plato.