Sopa de seis minutos

Sopas y caldos · Porciones: 1 · 30 minutos

Caldo, verduras finitas, huevo hilado: seis minutos de reloj entre el hambre y la cuchara.

Ingredientes

• 3 tazas de caldo
• 1 zanahoria chica, en hilos
• 1 puñado de espinaca
• 1 huevo, batido
• Sal y un hilo de aceite de sésamo

Preparación

1. 1 Herví el caldo con la zanahoria 3 minutos.
2. 2 Sumá la espinaca y volcá el huevo en hilo revolviendo.
3. 3 Salá, sésamo, y a la mesa: seis minutos.