Fuego · fresco

Salteado de tofu

Name: Salteado de tofu
Total time: 20 min
Yield: 1-2
Cuisine: Medicina tradicional china
Ingredients: 200 g de tofu firme, en cubos secados; 2 cdas de aceite; 1 cdita de jengibre rallado; 1 diente de ajo, picado; 2 cdas de salsa de soja; 1 cebolla de verdeo, en trozos

Varios y métodos · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Tofu dorado con jengibre, ajo y verdeo: la proteína neutra que absorbe todo el sabor que le pongas cerca.

Ingredientes

200 g de tofu firme, en cubos secados
2 cdas de aceite
1 cdita de jengibre rallado
1 diente de ajo, picado
2 cdas de salsa de soja
1 cebolla de verdeo, en trozos

Preparación

1 Dorá el tofu en el aceite 2-3 minutos por lado.
2 Sumá el jengibre y el ajo 30 segundos.
3 Agregá la soja con un chorrito de agua y el verdeo; salteá 1 minuto.
4 Serví con arroz.