Hamburguesa de porotos

Varios y métodos · Porciones: 2-3 · 20 minutos

Porotos pisados con cebolla, avena y comino, dorados en sartén: la burger vegetal que no se desarma.

Ingredientes

• 1 lata de porotos negros, enjuagados y pisados
• 1/4 cebolla, picada fina
• 3 cdas de avena
• 1 cdita de comino
• 1 huevo
• Sal y pimienta
• Aceite para dorar

Preparación

1. 1 Mezclá los porotos pisados con la cebolla, la avena, el comino, el huevo, sal y pimienta.
2. 2 Formá medallones y dejalos 5 minutos para que la avena hidrate.
3. 3 Dorálos en aceite 3-4 minutos por lado.
4. 4 Serví en pan o sobre ensalada.