Salteado de cuatro verduras

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Cuatro verduras de colores distintos al wok: la regla del arcoíris hecha plato de diez minutos.

Ingredientes

• 1 zanahoria, en láminas
• 1 taza de brócoli, en ramitos
• 1/2 morrón amarillo, en tiras
• 4 hongos, en láminas
• 2 cdas de aceite
• 1 cda de salsa de soja
• 1 diente de ajo, picado
• Un chorrito de vino de cocina

Preparación

1. 1 Salteá el ajo en el aceite; sumá zanahoria y brócoli 2-3 minutos.
2. 2 Agregá el morrón y los hongos; salteá 2-3 minutos más.
3. 3 Condimentá con soja y vino; serví con arroz.