Fuego · fresco

Rabanitos al wok

Name: Rabanitos al wok
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Medicina tradicional china
Ingredients: 2 tazas de rabanitos, en láminas; 1/4 cdita de sal; 1/4 cdita de condimento de hongos; 2 cditas de aceite; Un chorrito de vino de cocina

Verduras y ensaladas · Porciones: 1 · 20 minutos

Rabanitos salteados a fuego vivo: el picante crudo se vuelve dulzor jugoso. Dos tazas, cinco minutos, cero drama.

Ingredientes

2 tazas de rabanitos, en láminas
1/4 cdita de sal
1/4 cdita de condimento de hongos
2 cditas de aceite
Un chorrito de vino de cocina

Preparación

1 Calentá el aceite en el wok a fuego fuerte.
2 Sumá los rabanitos y salteá 3-4 minutos hasta que pierdan el blanco tiza y se pongan translúcidos.
3 Condimentá, mojá con el vino y serví tibio.