Daikon en la medicina china
Sabor Picante, dulce
Naturaleza Fresco
Órganos Pulmón · Estómago
Acción Mueve el Qi, Resuelve Flema
De naturaleza fresco, daikon refresca suavemente. Útil cuando hay signos leves de calor; se modera si hay frío interno o digestión débil.
Su sabor picante, dulce — dispersa, moviliza el Qi y abre la superficie; se asocia al Pulmón; tonifica y armoniza el Centro (Bazo/Estómago) y aporta energía.
Recetas que usan daikon (22)
- Jugo de daikon y pera 5 minutos
- Dúo de zanahoria y daikon 10 minutos
- Salteado tibio de raíces 10 minutos
- Ensalada de daikon encurtido 10 minutos
- Ensalada rápida de daikon al vinagre 10 minutos
- Guiso de daikon 20 minutos (mejor 40)
- Guiso de tres raíces 20 minutos
- Rabanitos asados con ajo 20 minutos
- Daikon encurtido agridulce 20 minutos