Dátiles rellenos de jengibre y canela

Varios y métodos · Porciones: 1-2 · 15 minutos · Estación: invierno

En medicina china se asocia a ayuda a mover la sangre estancada, alivia el dolor abdominal y las manos y pies fríos. Mover Sangre. Dispersar Frío. Precaución: evitar en caso de calor interno evidente o síndrome de calor en la sangre.

Ingredientes

• 10 dátiles grandes (rojos o medjool)
• 1 trozo de jengibre fresco (3 cm), rallado
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

1. 1 Haz un corte longitudinal en cada dátil y retira el hueso.
2. 2 Mezcla el jengibre rallado con la canela.
3. 3 Rellena cada dátil con la mezcla de jengibre y canela.
4. 4 Sirve tal cual o calienta ligeramente en una sartén seca por 1 minuto.