Bowl de quinoa con verduras de estación
Arroces, fideos y granos · Porciones: 1 · 20 minutos
Quinoa esponjosa con lo que la estación ofrezca, salteado y aliñado con limón: fórmula de bowl para todo el año.
Ingredientes
- 1 taza de quinoa cocida
- 2 tazas de verduras de estación, en trozos
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- Jugo de 1/2 limón
- Sal, pimienta y semillas tostadas
Preparación
- 1 Salteá las verduras con el ajo en el aceite 4-5 minutos.
- 2 Armá el bowl sobre la quinoa tibia.
- 3 Aliñá con limón, sal y pimienta; terminá con semillas.