Avena con higos, pera y clavo

Desayunos y cereales · Porciones: 2 · 20 minutos

Un porridge de otoño que humedece la sequedad: higos y pera nutren los fluidos, el clavo templa. Para mañanas de aire seco y garganta que raspa.

Ingredientes

• 1/2 taza de avena
• 2 tazas de agua
• 8 higos (secos o frescos), en cuartos
• 1 pera, en cubos
• 2-3 clavos de olor
• 1 pizca de sal

Preparación

1. 1 Poné el agua con los clavos y los higos a hervir 5 minutos para que perfumen.
2. 2 Sumá la avena y la sal; cociná a fuego suave 8-10 minutos revolviendo.
3. 3 Agregá la pera en los últimos 3 minutos para que quede tierna pero entera.
4. 4 Retirá los clavos y serví tibio.