Hinojo en la medicina china
Sabor Picante, dulce
Naturaleza Tibio
Órganos Hígado · Riñón · Estómago
Acción Calienta, Mueve el Qi
De naturaleza tibio, hinojo aporta calor suave. Apoya el Yang y el fuego digestivo; conviene moderarlo cuando hay calor o sequedad interna.
Su sabor picante, dulce — dispersa, moviliza el Qi y abre la superficie; se asocia al Pulmón; tonifica y armoniza el Centro (Bazo/Estómago) y aporta energía.
Recetas que usan hinojo (11)
- Salteado de hinojo y apio con mandarina 5 minutos
- Hinojo salteado 5 minutos
- Hinojo asado tibio 20 minutos
- Bacalao con hinojo 20 minutos
- Pescado salteado con hinojo 20 minutos
- Bowl de hinojo 20 minutos
- Hinojo braseado al limón meyer 20 minutos
- Pescado blanco con hinojo, tomate y hierbas 20 minutos
- Compresa tibia para los días previos (uso externo) 20 minutos