Fuego · caliente

Rodajas gratinadas de berenjena y zapallito

Name: Rodajas gratinadas de berenjena y zapallito
Total time: 20 min
Yield: 1-2
Cuisine: Medicina tradicional china
Ingredients: 1 berenjena chica, en rodajas; 1 zapallito, en rodajas; 2 cdas de aceite de oliva; 1/2 taza de queso rallado; Sal, pimienta y orégano

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Rondas de berenjena y zapallito con queso fundido arriba: la picada caliente que sale de una sola placa.

Ingredientes

1 berenjena chica, en rodajas
1 zapallito, en rodajas
2 cdas de aceite de oliva
1/2 taza de queso rallado
Sal, pimienta y orégano

Preparación

1 Pincelá las rodajas con aceite, salpimentá y hornealas a 210 °C 12 minutos.
2 Cubrí con el queso y el orégano.
3 Gratiná 3-4 minutos hasta fundir.