Repollitos de Bruselas dorados
Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos
Mitades doradas a fuego vivo con sal y pimienta: los repollitos no necesitan más para convertir escépticos.
Ingredientes
- 10 repollitos de Bruselas, lavados y en mitades
- 1 cda de aceite
- 1/4 cdita de sal
- Pimienta negra recién molida
Preparación
- 1 Calentá el aceite en una sartén amplia a fuego medio-fuerte.
- 2 Acomodá los repollitos con el corte hacia abajo y dejalos 4-5 minutos sin mover, hasta que doren.
- 3 Dalos vuelta, salpimentá y cociná 4-5 minutos más tapados, hasta que estén tiernos.
- 4 Serví calientes, con un hilo de oliva.