Papilla de Arroz con Calabaza y Jengibre

Desayunos y cereales · Porciones: 1 · 30 minutos

Pensada para acompañar fortalece el bazo y ayuda a reducir la humedad, ideal para digestiones lentas y sensación de pesadez. Tonificar Qi. Drenar Humedad. Precaución: evitar en casos de calor interno o inflamación aguda.

Ingredientes

• 100g arroz integral
• 200g calabaza
• 10g jengibre fresco
• 1 litro agua
• pizca de sal

Preparación

1. Lavar el arroz y remojar 30 minutos.
2. Pelar y cortar la calabaza en cubos pequeños; rallar el jengibre.
3. Hervir agua, agregar arroz, calabaza y jengibre. Cocinar a fuego lento 25 minutos hasta que espese.
4. Añadir sal al gusto y servir caliente.