Mezcla de verduras al wok
Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos
El wok-up de la casa: todas las verduras del cajón, cortadas parejas y salteadas por orden de dureza.
Ingredientes
- 4 tazas de verduras variadas, en trozos parejos
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cdas de aceite
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cdita de jengibre rallado
- Un chorrito de vino de cocina
Preparación
- 1 Calentá el wok con el aceite a fuego máximo; dorá el ajo y el jengibre 20 segundos.
- 2 Sumá las verduras duras primero, las tiernas después; salteá 4-5 minutos total.
- 3 Condimentá con soja y vino; serví con arroz.