Jugo de Apio y Pepino con Menta

Tés e infusiones · Porciones: 1 · 10 minutos · Estación: primavera

Pensada para acompañar calmar la irritabilidad, los mareos y el dolor de cabeza por ascenso de yang de hígado. Limpiar Calor. Anclar el Yang de Hígado. Precaución: evitar en caso de deficiencia de Yang de Bazo con heces sueltas o digestión débil.

Ingredientes

• 1 pepino mediano (150g)
• 3 tallos de apio (100g)
• 1 manzana verde pequeña (100g)
• 5 hojas de menta fresca
• 1/2 limón (jugo)
• 100 ml de agua fría

Preparación

1. Lavar bien todos los ingredientes.
2. Cortar el pepino, el apio y la manzana en trozos.
3. Colocar todos los ingredientes en una licuadora con el agua y el jugo de limón.
4. Licuar hasta obtener un jugo homogéneo.
5. Servir inmediatamente con hielo si se desea.