Fideos dragón de la abuela
Arroces, fideos y granos · Porciones: 1-2 · 20 minutos
Fideos con salsa de soja, sésamo, ajo y el picante que aguantes: los fideos de la abuela que despiertan al dragón.
Ingredientes
- 200 g de fideos
- 2 cdas de salsa de soja
- 1 cda de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo, picado fino
- Ají en escamas o aceite de ají a gusto
- 1 cdita de azúcar
- 1 cebolla de verdeo, picada
- Sésamo tostado
Preparación
- 1 Herví los fideos y reservá un poco del agua.
- 2 Batí la soja, el sésamo, el ajo, el azúcar y el ají en el fondo del bowl.
- 3 Volcá los fideos calientes encima con un chorrito del agua; mezclá.
- 4 Verdeo, sésamo, y que pique lo justo.