Bolitas de arroz con jengibre y canela

Varios y métodos · Porciones: 1-2 · 30 minutos

Pensada para acompañar ayuda a secar la humedad y fortalecer el bazo, ideal para digestiones lentas y sensación de pesadez. Tonificar Qi. Drenar Humedad. Precaución: evitar en casos de calor interno o inflamación aguda.

Ingredientes

• 200g harina de arroz glutinoso
• 30g jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Agua tibia cantidad necesaria

Preparación

1. 1 Mezclar harina de arroz, jengibre, azúcar y canela en un bol.
2. 2 Agregar agua tibia poco a poco hasta formar una masa homogénea.
3. 3 Formar bolitas del tamaño de una nuez y cocer al vapor 15 minutos.