Bok Choy con Hongo y Shiitakes
Varios y métodos · Porciones: 1-2 · 15 minutos
Pensada para acompañar diabetes, colesterol alto, hipertensión. Limpia el calor interno. Mueve y activa la circulación de Sangre.
Ingredientes
- 300g de bok choy
- 50g de hongo oreja de madera
- 100g de shiitakes frescos
- Ajo, salsa de soja, aceite de oliva
Preparación
- 1 Remojar el hongo oreja de madera 20 minutos, cortar.
- 2 Blanquear bok choy 1 minuto en agua hirviendo.
- 3 Saltear ajo, agregar hongos y bok choy, cocinar 3 minutos.
- 4 Sazonar y servir caliente.