Aderezo de limón y hierbas
Salsas y encurtidos · Porciones: 1 frasco chico · 10 minutos
Oliva, limón, ajo y albahaca: el aderezo de frasco que levanta cualquier hoja verde de la semana.
Ingredientes
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de jugo de limón fresco
- 1 pizca de sal
- 1/2 diente de ajo, aplastado
- 1 puñado de albahaca o cilantro, picado
Preparación
- 1 Poné todo en un frasco con tapa.
- 2 Agitá fuerte 20 segundos hasta emulsionar.
- 3 Probá y ajustá sal o limón. Dura 3-4 días en heladera; agitá antes de usar.