Té caliente de jengibre y canela con piñones

Tés e infusiones · Porciones: varias tazas · 5 minutos (más hervor)

Jengibre en cantidad, canela en rama y piñones tostados flotando: el té-estufa de los días helados.

Ingredientes

• 3 litros de agua
• 3/4 taza de jengibre fresco, pelado y picado
• 2 ramas de canela
• 1 puñado grande de piñones tostados
• Miel cruda a gusto

Preparación

1. 1 Herví el jengibre y la canela en el agua a fuego suave 15 minutos.
2. 2 Colá y endulzá con miel cuando entibie apenas.
3. 3 Serví con piñones tostados flotando en cada taza.