Tacos de pescado con batata

Carnes, aves y pescados · Porciones: 2 · 20 minutos

Pescado dorado y batata asada en tortillas tibias: el taco dulce-salado que reconcilia mesas.

Ingredientes

• 250 g de pescado blanco, en tiras
• 1 batata, en bastones cocidos
• 4 tortillas
• 1 cda de aceite
• Sal, pimienta y comino a gusto
• Repollo en tiras finas y cilantro
• Crema o mayonesa con limón

Preparación

1. 1 Salpimentá el pescado con comino y doralo en el aceite 2-3 minutos por lado.
2. 2 Entibiá las tortillas en sartén seca.
3. 3 Armá cada taco: batata, pescado, repollo y cilantro.
4. 4 Terminá con la crema con limón.