Salmón marinado al horno
Carnes, aves y pescados · Porciones: 2-3 · 20 minutos (más marinado)
Salmón sobre cama de verdeo, marinado breve y horno fuerte: se hace solo y queda de restaurante.
Ingredientes
- 450 g de salmón
- 2 cdas de aceite
- 3-4 cebollas de verdeo, en mitades a lo largo
- Marinada: 2 cdas de soja, 1 cda de vino de cocina, 1 cdita de jengibre rallado, 1 cdita de miel
Preparación
- 1 Mezclá la marinada y bañá el salmón 15 minutos.
- 2 Precalentá el horno a 200 °C y armá una cama con el verdeo en una fuente aceitada.
- 3 Apoyá el salmón encima y bañalo con el resto de la marinada.
- 4 Horneá 12-14 minutos, hasta que se abra en láminas. Serví con el verdeo confitado de abajo.