Pollo a la sartén con manzanas y granada

Carnes, aves y pescados · Porciones: 1-2 · 35 minutos

Pollo dorado con manzana caramelizada y granos de granada: agridulce de otoño con brillo de fiesta.

Ingredientes

• 2 muslos deshuesados o 1 pechuga, en trozos
• 1 manzana, en gajos
• 1/4 taza de granos de granada
• 1 cda de manteca
• 1 cda de aceite
• 1 cdita de miel
• Sal, pimienta y tomillo

Preparación

1. 1 Dorá el pollo salpimentado en el aceite 5-6 minutos; reservá.
2. 2 Caramelizá los gajos de manzana en la manteca con la miel 3-4 minutos.
3. 3 Volvé el pollo, sumá el tomillo y cociná 3 minutos.
4. 4 Terminá con la granada por encima.