Papilla de Sésamo Negro y Frijoles Negros
Pensada para acompañar nutre el yin de riñón, beneficia el cabello y fortalece huesos. Nutrir Yin. Tonificar Sangre. Precaución: evitar en casos de heces sueltas o digestión débil por exceso de fibra.
Ingredientes
- 50g frijoles negros
- 30g arroz integral
- 20g sésamo negro
- 10g azúcar moreno o miel
Preparación
- Remojar frijoles negros y arroz integral en agua durante la noche.
- Cocer frijoles y arroz en 600ml de agua a fuego lento hasta que estén blandos (unos 25 min).
- Tostar ligeramente el sésamo negro y molerlo. Agregar a la olla junto con el endulzante. Cocinar 5 min más y servir tibio.