Papilla de Pera y Sésamo Negro
Desayunos y cereales · Porciones: 1 · 30 minutos · Estación: otoño
Pensada para acompañar nutrir el yin de pulmón, humedecer la sequedad y aliviar la tos seca. Nutrir Yin. Humedecer Sequedad. Precaución: evitar en caso de flema húmeda o diarrea.
Ingredientes
- 1 pera grande (pelada y en cubos)
- 30g de sésamo negro molido
- 50g de arroz redondo
- 600ml de agua
- 10g de azúcar de roca (opcional)
Preparación
- 1 Lavar el arroz y ponerlo en una olla con el agua. Llevar a ebullición.
- 2 Reducir el fuego y cocer a fuego lento 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 3 Añadir la pera en cubos y el sésamo molido. Cocer 10 minutos más hasta que el arroz esté tierno.
- 4 Endulzar con azúcar de roca si se desea. Servir tibio.