Papilla de Mijo con Pera y Algas
Desayunos y cereales · Porciones: 1 · 30 minutos · Estación: verano
Pensada para acompañar calmar el fuego cardíaco, aliviar la sed, la irritabilidad y las palpitaciones. Limpiar Calor. Tonificar Yin. Precaución: evitar en casos de deficiencia de Bazo con humedad o diarrea.
Ingredientes
- 100g mijo
- 1 pera grande
- 10g alga wakame seca
- 1 litro agua
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Preparación
- 1 Lavar el mijo y remojar el alga en agua fría 10 minutos.
- 2 Pelar y cortar la pera en cubos pequeños.
- 3 Hervir el agua, agregar el mijo y cocinar a fuego bajo 20 minutos.
- 4 Añadir la pera y el alga escurrida, cocinar 10 minutos más.
- 5 Servir tibio, endulzar con miel si se desea.