Fideos que satisfacen

Arroces, fideos y granos · Porciones: 3-4 · 20 minutos

Fideos con verduras salteadas y salsa de soja y sésamo: el plato de fideos de cualquier noche, sin caldo y sin drama.

Ingredientes

• 250 g de fideos
• 2 tazas de verduras en tiras (repollo, zanahoria, morrón)
• 2 dientes de ajo, picados
• 3 cdas de salsa de soja
• 1 cda de aceite de sésamo
• 2 cdas de aceite
• 1 cebolla de verdeo, picada

Preparación

1. 1 Herví los fideos; reservá 1/2 taza del agua.
2. 2 Salteá las verduras con el ajo a fuego fuerte 3 minutos.
3. 3 Sumá los fideos, la soja y el agua reservada; salteá 2 minutos.
4. 4 Aceite de sésamo, verdeo, y a los platos.