Bowl de fideos con vieiras

Sopas y caldos · Porciones: 1 · 35 minutos

Vieiras selladas sobre fideos en caldo con jengibre: un bowl de restaurante en tu cocina.

Ingredientes

• 4-5 vieiras
• 100 g de fideos
• 3 tazas de caldo
• 3 rodajas de jengibre
• 1 puñado de espinaca
• 1 cda de aceite
• 1 cda de salsa de soja
• 1 cebolla de verdeo, picada

Preparación

1. 1 Herví el caldo con el jengibre; cociná los fideos ahí mismo.
2. 2 Sumá la espinaca 1 minuto y condimentá con la soja.
3. 3 Sellá las vieiras en el aceite bien caliente, 1-2 minutos por lado.
4. 4 Armá el bowl: fideos, caldo y las vieiras arriba con verdeo.