Yogur en la medicina china

De naturaleza neutro, yogur no inclina la balanza térmica. Se adapta a la mayoría de las constituciones y se usa como base de la alimentación cotidiana.

Su sabor dulce, acido — tonifica y armoniza el Centro (Bazo/Estómago) y aporta energía; astringe y contiene los fluidos; se asocia al Hígado.