Porotos mung en la medicina china
Sabor Dulce
Naturaleza Fresco
Órganos Corazón · Estómago
Acción Enfría / drena Calor, Drena Humedad
De naturaleza fresco, porotos mung refresca suavemente. Útil cuando hay signos leves de calor; se modera si hay frío interno o digestión débil.
Su sabor dulce — tonifica y armoniza el Centro (Bazo/Estómago) y aporta energía.
Recetas que usan porotos mung (15)
- Cereal de cebada y porotos mung 10 minutos (más remojo)
- Ensalada veraniega de porotos mung 10 minutos (con mung cocidos)
- Palta con brotes de mung 10 minutos
- Cereal de porotos mung 10 minutos (más hervor)
- Tostada matinal de porotos mung 20 minutos (con mung cocidos)
- Porotos mung con caqui, pera y nueces 20 minutos
- Cebada y mung con un toque picante 20 minutos
- Salteado de brotes de mung 20 minutos
- Tostada de palta con brotes y pepino 20 minutos