Sopa de udon con jengibre y verdeo
Sopas y caldos · Porciones: 2-3 · 30 minutos
Udon gruesos en caldo de jengibre con montaña de verdeo: la sopa japonesa de las noches sin plan.
Ingredientes
- 200 g de fideos udon
- 5 tazas de caldo
- 4 rodajas de jengibre, en hilos
- 3 cebollas de verdeo, picadas
- 2 cdas de salsa de soja
- Un hilo de aceite de sésamo
Preparación
- 1 Herví el caldo con el jengibre 5 minutos.
- 2 Cociná los udon aparte según el paquete y repartilos en bowls.
- 3 Volcá el caldo con la soja encima.
- 4 Cubrí de verdeo y terminá con sésamo.