Sopa Tonificante de Corazón con Dátiles y Longan
Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 45 minutos
En medicina china se asocia a deficiencia de sangre de corazón con palpitaciones, insomnio y tez pálida. Tonificar Sangre. Calmar el Shen. Precaución: evitar en casos de humedad-calor o plenitud de fuego de Corazón.
Ingredientes
- 30g longan seco (long yan rou)
- 15g dátiles rojos (hong zao)
- 20g semillas de loto (lian zi)
- 10g bayas de goji (gou qi zi)
- 500ml agua
Preparación
- 1 Lavar todos los ingredientes.
- 2 Remojar las semillas de loto en agua tibia 30 minutos.
- 3 Colocar todos los ingredientes en una olla con 500ml de agua.
- 4 Llevar a hervor, luego reducir a fuego lento y cocinar 30 minutos.
- 5 Servir caliente, preferiblemente por la noche.