Sopa tibia de pera
Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 30 minutos
Peras con jengibre y miel en agua apenas hervida: la 'sopa' dulce para gargantas secas y tardes de invierno.
Ingredientes
- 2 peras, peladas y en trozos
- 3 rodajas de jengibre fresco
- 2 tazas de agua hirviendo
- Miel a gusto
- Opcional: un puñado de bayas de goji
Preparación
- 1 Cociná las peras con el jengibre en el agua a fuego suave 15 minutos.
- 2 Sumá el goji los últimos 5 minutos si lo usás.
- 3 Retirá el jengibre, endulzá con miel fuera del fuego.
- 4 Tomala tibia, con los trozos de pera incluidos.