Agua · fresco

¡Sopa rápida y contundente!

Name: ¡Sopa rápida y contundente!
Total time: 30 min
Yield: 1-2
Cuisine: Medicina tradicional china
Ingredients: 5 tazas de agua hirviendo; 1/2 cebolla, en pluma; 2 tallos de apio, en rodajas; 1 puñado de alga (wakame o la que tengas), remojada; 1 huevo, batido; 1 atadito de fideos; 2 cditas de sal; 1/2 cdita de aceite de sésamo

Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 30 minutos

Cebolla, apio, alga y un huevo batido en hilo, con fideos: la sopa completa que sale del fondo de la alacena.

Ingredientes

5 tazas de agua hirviendo
1/2 cebolla, en pluma
2 tallos de apio, en rodajas
1 puñado de alga (wakame o la que tengas), remojada
1 huevo, batido
1 atadito de fideos
2 cditas de sal
1/2 cdita de aceite de sésamo

Preparación

1 Herví la cebolla y el apio en el agua con la sal 8-10 minutos.
2 Sumá los fideos y el alga; cociná el tiempo del paquete.
3 Volcá el huevo batido en hilo fino revolviendo en círculos.
4 Apagá y terminá con el aceite de sésamo.