Sopa de Cola de Buey con Sang Ji Sheng
Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 120 minutos
En medicina china se asocia a presión arterial alta, colesterol. Nutre el Hígado y el Riñón. Fortalece tendones y huesos.
Ingredientes
- 600g de cola de buey
- 15g de sang ji sheng (muérdago chino)
- 10 dátiles rojos
- Jengibre, sal
Preparación
- 1 Blanquear la cola de buey 3 minutos en agua hirviendo.
- 2 Colocar todos los ingredientes en olla con 2L de agua.
- 3 Llevar a ebullición, cocinar a fuego bajo 90 minutos.
- 4 Sazonar y servir caliente.