Panqueques de verdeo
Desayunos y cereales · Porciones: 1-2 · 20 minutos
Los scallion pancakes de masa líquida: dorados, salados y llenos de verdeo, sin amasado ni espera.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de leche
- 1 huevo, bien batido
- 1/2 cdita de sal
- 3-4 cebollas de verdeo, picadas finas
- Aceite para freír
Preparación
- 1 Batí la harina con el agua, la leche, el huevo y la sal hasta que no queden grumos.
- 2 Incorporá el verdeo.
- 3 Calentá una película de aceite a fuego medio-fuerte y volcá cucharones finos de mezcla.
- 4 Dorá 2-3 minutos por lado y servilos calientes, con soja para mojar.