Cebada china con almendras y canela

Desayunos y cereales · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Cebada cocida en agua y terminada con leche de almendras: cremosa sin lácteos, con almendras tostadas y la opción golosa de durazno.

Ingredientes

• 1 taza de cebada china, enjuagada
• 3 tazas de agua
• 1 taza de leche de almendras (o más agua)
• 1 cdita de canela
• 1/3 taza de almendras tostadas
• Bonus: durazno fresco o manzana cocida

Preparación

1. 1 Herví la cebada en el agua 15 minutos.
2. 2 Sumá la leche de almendras y cociná 5 minutos más, hasta que esté tierna y cremosa.
3. 3 Perfumá con la canela.
4. 4 Serví con las almendras (y la fruta si va) por encima.