Aceituna china 青果

Cada hierba tiene un conjunto específico de acciones: esto es lo que Qing Guo hace en el cuerpo, explicado tanto en términos cotidianos como de la MTC

Enfoque terapéutico

En términos prácticos, Qing Guo se utiliza principalmente para apoyar estas áreas de la salud:

Salud de la garganta

Salud respiratoria

Salud Digestiva

desintoxicación

Acciones en la MTC

En la terminología de la MTC, estas son las acciones terapéuticas específicas que Qing Guo realiza para restaurar el equilibrio en el cuerpo:

Elimina el calor y resuelve la toxicidad

Beneficia la garganta

Genera fluidos

Resuelve la intoxicación por mariscos

Cómo funcionan estas acciones

'Aclarar el Calor y resolver toxinas' significa Qing Guo puede ayudar a reducir condiciones inflamatorias, particularmente en la garganta y el tracto digestivo superior. Debido a que es neutral en temperatura en lugar de fuertemente fría, aclara el Calor suavemente sin dañar el Estómago, lo que lo hace adecuado para personas con signos leves de Calor que no pueden tolerar hierbas muy frías.

'Beneficia a la garganta' se refiere a la afinidad particular de Qing Guo por la zona de la garganta. Penetra en los canales del Pulmón y del Estómago y se utiliza tradicionalmente para el dolor de garganta, la ronquera y la dificultad para tragar. Su sabor dulce y ácido estimula la producción de fluidos en la boca y la garganta, proporcionando alivio y humectación local. Por esto, ha sido largamente favorecido por maestros, cantantes y otras personas que dependen de su voz.

'Genera fluidos' significa Qing Guo promueve la producción natural de saliva y otros fluidos nutritivos del cuerpo. Su sabor ácido tiene una cualidad astringente que retiene los fluidos, mientras que su sabor dulce nutre. Esto lo hace útil para la sequedad de boca, la sed y la irritabilidad causadas por la pérdida de fluidos, especialmente después de enfermedades febriles o en clima caluroso.

'Desintoxica el envenenamiento por pescado y cangrejo' es una acción tradicional y distintiva. Los textos clásicos registran que masticar Qing Guo y tragar el jugo puede contrarrestar el envenenamiento por pescado, cangrejos e incluso pescado globo. Esta acción desintoxicante se extiende a ayudar a aliviar los efectos del consumo excesivo de alcohol.

En la MTC, los síntomas se agrupan en patrones de desarmonía reconocibles. Qing Guo se utiliza para ayudar a corregir estos patrones específicos.

Estas son condiciones donde Qing Guo se usa con frecuencia, pero solo cuando surgen de los patrones específicos que aborda, no en todos los casos

También se usa comúnmente para:

amigdalitis

Amigdalitis con hinchazón y dolor

voz ronca

Ronquera de voz por inflamación de la garganta o uso excesivo

Dolor hipocondrial que empeora al toser y respirar

Tos con flema pegajosa e irritación de garganta

Boca seca

Boca seca y sed, especialmente por condiciones febriles

Intoxicación alimentaria

Uso tradicional para intoxicaciones por pescado, cangrejo y mariscos

dolorido

Úlceras orales y llagas en los labios, utilizadas tópicamente en fórmulas clásicas

Cada hierba tiene una temperatura inherente, sabor y afinidad por canales específicos; estas propiedades determinan cómo interactúa con el cuerpo

Temperatura

Neutro

Sabor

Dulce (甘 gān), Agrio (酸 suān)

Canales que afecta

pulmones

Estómago

Partes utilizadas

Fruto (果 guǒ / 果实 guǒ shí)

Estas son pautas generales de dosificación para Qing Guo: siempre siga la recomendación de su profesional, ya que las dosis varían según la fórmula y su condición individual

Dosificación estándar

5–10 g

Dosificación máxima

Hasta 15 g en decocción para dolor de garganta agudo, o varias frutas frescas consumidas directamente. Como sustancia apta para el consumo, se consumen cantidades mayores como alimento sin toxicidad reportada, pero el uso medicinal debe mantenerse dentro de las indicaciones del profesional.

Notas de dosificación

Use de 5 a 10 g en decocción para fines estándar de aclarar la garganta y generar líquidos. Para dolor de garganta agudo, se puede usar el rango superior (10–15 g) o el jugo de fruta fresca. Para tratar intoxicación por pescado o mariscos, las fuentes clásicas recomiendan triturar frutas frescas y beber el jugo, o hacer una decocción concentrada. Cuando se utiliza para tratar la intoxicación por alcohol, se pueden decocinar de 5 a 10 frutas. La fruta también puede usarse fresca (masticada y tragada) para el dolor de garganta, normalmente de 2 a 5 frutas.

Preparación

No se requiere un manejo especial de la decocción. La fruta seca se añade a la olla de decocción junto con otras hierbas y se hierve normalmente. La fruta fresca se puede comer directamente o hacer jugo. Triturar la fruta antes de hervirla puede mejorar la extracción de los compuestos activos.

Estos ingredientes se combinan tradicionalmente con Qing Guo para un efecto terapéutico mejorado

Lai Fu Zi

Cantidades iguales, cocidas en agua

Qing Guo combinado con rábano fresco (Lai Fu / Lu Bo, usado como nabo crudo en la fórmula popular Qing Long Bai Hu Tang del Wang Shi Yi An) crea una poderosa combinación para aliviar la garganta. La aceituna elimina el Calor y resuelve las toxinas de la garganta, mientras que el rábano desciende el Qi del Pulmón y dispersa la flema. Juntos abordan tanto el Calor como la estasis de Qi que causan la inflamación de la garganta.

Cuándo usar: Dolor de garganta agudo por viento-calor con enrojecimiento, hinchazón y dificultad para tragar. La aplicación popular clásica para infecciones de garganta estacionales.

Jie Geng

Qing Guo 9g: Jie Geng 6g

Qing Guo despeja la garganta, calienta y genera fluidos, mientras que Jie Geng (raíz de Platycodon) abre el Qi del Pulmón, expulsa la flema y guía otras hierbas hacia la región de la garganta. Juntas proporcionan un enfoque integral para los trastornos de la garganta, abordando la inflamación, la acumulación de flema y la deficiencia de fluidos simultáneamente.

Cuándo usar: Dolor de garganta con ronquera, tos y flema pegajosa que es difícil de expectorar.

Gan Cao

Qing Guo 30g: Gan Cao 6g (como en Qing Guo Juan Du San)

Qing Guo combinado con Gan Cao (raíz de regaliz) potencia los efectos de desintoxicación y alivio de la garganta. Gan Cao es en sí mismo un remedio clásico para la garganta que armoniza otras hierbas y tiene propiedades antiinflamatorias y de resolución de toxinas propias. Juntos forman un par simple pero eficaz para el dolor de garganta y para resolver intoxicaciones alimentarias, como se documenta en la fórmula clásica Qing Guo Juan Du San.

Cuándo usar: Dolor de garganta leve, o como el par central en fórmulas de desintoxicación para intoxicación por pescado o mariscos.

Xuan Shen

1:1

Qing Guo elimina el Calor y genera fluidos en el nivel superficial de la garganta, mientras que Xuan Shen (raíz de Scrophularia) nutre el Yin más profundamente y elimina el Calor por deficiencia. Esta combinación aborda tanto los síntomas agudos como la deficiencia de Yin subyacente que a menudo mantiene las condiciones crónicas de la garganta.

Cuándo usar: Faringitis crónica con sequedad persistente y sensación de ardor, especialmente cuando hay deficiencia de Yin subyacente.

Estos ingredientes tienen usos superpuestos: así es como se diferencian

Qing Guo

vs

Pang Da Hai

Tanto Qing Guo como Pang Da Hai (semilla de Sterculia) se usan comúnmente para el dolor de garganta y la ronquera, y ambos ingresan al canal del Pulmón. Sin embargo, Pang Da Hai es frío en naturaleza y tiene un efecto humectante y laxante más fuerte, lo que lo hace mejor para la pérdida aguda de la voz por Calor en el Pulmón con estreñimiento. Qing Guo es neutro y también genera fluidos y resuelve toxinas, lo que lo hace más suave y adecuado para uso prolongado, y tiene la capacidad única de desintoxicar intoxicaciones por mariscos. Pang Da Hai no debe usarse a largo plazo debido a su naturaleza fría y su potencial para causar diarrea.

Qing Guo

vs

She Gan

Ambas hierbas tratan el dolor de garganta, pero She Gan (rizoma de Belamcanda) es amarga y fría con una acción más fuerte para eliminar toxinas y disolver flema, lo que la hace más apropiada para hinchazón aguda severa de garganta con abundante flema. Qing Guo es más suave, dulce-ácida y neutra, con una acción generadora de fluidos que She Gan carece. Qing Guo es más adecuada para condiciones crónicas o leves de garganta con sequedad, mientras que She Gan es mejor para presentaciones agudas y severas con obstrucción de flema.

Qing Guo

vs

Ma Bo

Ambos aclaran el calor en la garganta, pero Ma Bo (Sello de polvo) es acre y neutro con una acción específica para aclarar el calor del Pulmón y detener el sangrado, lo que lo hace particularmente útil para la hinchazón de garganta con encías sangrantes o esputo con vetas de sangre. Qing Guo tiene propiedades generadoras de fluidos más fuertes y es mejor para gargantas secas e irritadas sin sangrado. Ma Bo se utiliza típicamente en forma de polvo soplado en la garganta, mientras que Qing Guo se toma como decocción o se mastica directamente.

Especies relacionadas y adulteraciones comunes a tener en cuenta al abastecerse Qing Guo

Qing Guo (fruta de Canarium album, oliva china) no debe confundirse con Xi Qing Guo (fruta inmadura de Terminalia chebula, 西青果). A pesar de los nombres similares, provienen de familias de plantas totalmente diferentes (Burseraceae vs. Combretaceae) y tienen propiedades e indicaciones distintas. Xi Qing Guo es el fruto joven de la planta He Zi, utilizado principalmente para la difteria con deficiencia de Yin. La aceituna europea (Olea europaea, 油橄榄) también es una especie completamente diferente de la familia Oleaceae y no debe ser sustituida. Ocasionalmente, pueden aparecer en los mercados frutas de otras especies de Canarium, en particular Canarium pimela (oliva negra/乌榄), que tiene un color más oscuro y un perfil de sabor diferente.

Contenido educativo: siempre consulte a un proveedor de salud calificado o a un practicante de MTC antes de usar cualquier hierba.

Clasificación de toxicidad en la farmacopea china clásica para Qing Guo

No tóxico

Qing Guo está clasificado como no tóxico en la Farmacopea China y está oficialmente listado como una sustancia de "uso doble como medicina y alimento" (药食同源). No contiene componentes tóxicos conocidos en dosis estándar. Fuentes clásicas como Zhu Danxi señalaron que el consumo excesivo puede causar distensión epigástrica, pero este es un efecto secundario digestivo leve y no una toxicidad verdadera.

Situaciones en las que Qing Guo no debe usarse o requiere precaución adicional

Precaución

Patrones de Frío por deficiencia del Bazo y Estómago con diarrea: la naturaleza fría y húmeda y la cualidad ligeramente astringente de Qing Guo pueden agravar las heces sueltas y la debilidad digestiva en aquellos con Frío en el horno medio.

Precaución

Patrones de Viento-Frío en la etapa temprana: las acciones de Qing Guo se centran en eliminar el Calor y generar fluidos, lo que lo hace inadecuado cuando predominan patógenos de Frío y el exterior aún no se ha resuelto.

Precaución

El consumo excesivo puede causar distensión y plenitud epigástrica. Fuentes clásicas, incluyendo a Zhu Danxi, señalaron que la fruta es algo cálida por naturaleza y comer demasiado conduce a hinchazón abdominal.

Consideraciones importantes para el embarazo, la lactancia y el uso pediátrico

Embarazo

Generalmente se considera seguro durante el embarazo a niveles alimentarios y dosis medicinales estándar. Los textos clásicos incluyen de hecho una receta específicamente para mujeres embarazadas que experimentan inquietud fetal con sed y garganta seca, usando Qing Guo cocido dentro de un estómago de cerdo (de Si Chuan Zhong Yao Zhi, edición 1982). Como sustancia reconocida de doble uso como alimento y medicina, no tiene propiedades conocidas que estimulen el útero o sean teratogénicas. No obstante, el uso medicinal durante el embarazo debe ser guiado por un profesional calificado.

Lactancia

No hay contraindicaciones específicas durante la lactancia. Qing Guo es una sustancia reconocida de uso dual como alimento y medicina, y ha sido consumida como fruta común y remedio para la garganta durante siglos sin que se hayan reportado efectos adversos sobre la lactancia o los lactantes. Las dosis estándar se consideran seguras.

Niños

Qing Guo se considera generalmente seguro para los niños, ya que es tanto un alimento común como un remedio medicinal. Para los niños más pequeños, reduzca la dosis proporcionalmente (aproximadamente un tercio a la mitad de la dosis para adultos). La fruta fresca también se puede masticar en pequeñas cantidades para el dolor de garganta. El té de Qing Guo (unas pocas frutas en infusión con agua caliente) es un remedio casero tradicional para el malestar de garganta en los niños del sur de China.

Si estás tomando medicamentos farmacéuticos, ten en cuenta estas posibles interacciones con Qing Guo

No se han reportado interacciones farmacológicas bien documentadas para Qing Guo. Como fruta rica en polifenoles (que contiene ácido gálico, ácido elágico y taninos), teóricamente podría reducir la absorción de suplementos de hierro o medicamentos que contengan hierro si se toman simultáneamente, ya que los taninos pueden unirse al hierro en el intestino. Separar la ingesta por 1–2 horas mitigaría esta posible interacción. No se han establecido interacciones significativas con el citocromo P450 en investigaciones publicadas.

Alimentos y consideraciones dietéticas al tomar Qing Guo

Qing Guo combina bien con alimentos y tés calientes, y tradicionalmente se consume junto con té para realzar su posgusto dulce. Evite consumir grandes cantidades de alimentos fríos, crudos o grasos cuando use Qing Guo medicinalmente para el dolor de garganta, ya que estos pueden generar flema y contrarrestar su efecto de limpieza de la garganta. Al usar Qing Guo para resolver la toxicidad por pescado o mariscos, evite consumir más del alimento que causó el problema.

Características físicas y morfología de la planta fuente Qing Guo

Canarium album (Lour.) Raeusch. es un árbol perenne de la familia Burseraceae (incienso), que normalmente crece entre 10 y 25 metros de altura con un tronco recto y erguido. La corteza es de color marrón grisáceo y rugosa. Las hojas son alternas, compuestas (pinnadas), y constan de 4 a 10 pares de foliolos elípticos a lanceolados, de color verde oscuro brillante. Aparecen pequeñas flores de color verde amarillento en racimos tipo panícula. El fruto es un drupa, de forma fusiforme con ambos extremos que se estrechan en puntas romas, de 2,5 a 4 cm de largo, con una piel de color verde a verde amarillento cuando está maduro. La pulpa es firme y ligeramente astringente al primer bocado, pero desarrolla un agradable sabor dulce posterior. En su interior hay un hueso duro, de forma fusiforme, con tres cámaras, cada una conteniendo una sola semilla (almendra).

El árbol prospera en climas tropicales a subtropicales, creciendo en bosques costeros de baja altitud, laderas de montañas y áreas colinosas. Tolera una variedad de suelos, incluyendo arenosos, limosos e incluso condiciones ligeramente salinas o rocosas. Puede soportar temperaturas de hasta aproximadamente 6–7°C por períodos breves, y tolera la sequía en verano. El árbol es de larga vida y comienza a fructificar después de varios años de crecimiento.

Dónde se obtiene Qing Guo, cuándo se cosecha o recoge y cómo evaluar la calidad

Temporada de cosecha

Otoño (septiembre a octubre), cuando las frutas están maduras pero aún verdes.

Regiones principales de cultivo

La Qing Guo de la más alta calidad proviene de las provincias de Fujian y Guangdong en el sur de China, que se consideran las regiones tradicionales de producción daodi (道地). Fujian, particularmente la zona de Fuzhou, tiene una historia tan larga de cultivo de olivos que la Qing Guo es apodada "Fu Guo" (福果, Fruta de la Bendición) por los chinos del extranjero de la región. Sichuan, Guangxi, Yunnan, Hainan y Taiwán también producen Qing Guo. El árbol ha sido introducido en Vietnam, Camboya, Laos y Tailandia.

Indicadores de calidad

Los frutos secos de buena calidad Qing Guo tienen forma de huso (fusiformes), miden de 2,5 a 4 cm de largo, con ambos extremos que se afilan en puntos romos. La superficie debe ser de color marrón amarillento a marrón verdoso, con algunas arrugas irregulares. La pulpa debe ser firme, de color marrón grisáceo a marrón, y densa en lugar de blanda o hueca. Al masticarla, el sabor debe ser inicialmente astringente, pero luego desarrollar un regusto dulce distintivo, con un aroma suave. Evite los frutos que estén ennegrecidos, demasiado arrugados, agrietados, mohosos o que hayan perdido su característico regusto dulce. El hueso en el interior debe ser duro y con forma de huso, con surcos longitudinales visibles.

Pasajes clave de los textos médicos clásicos chinos que describen Qing Guo y sus usos terapéuticos

《Compendio de Materia Médica》 (Ben Cao Gang Mu) — Li Shizhen, Dinastía Ming

Chino: Genera líquidos salivales, detiene la sed y trata el dolor de garganta. Masticando y tragando el jugo, puede neutralizar todo veneno de peces y tortugas.

Genera fluidos, detiene la irritación y la sed, trata el dolor de garganta. Masticar y tragar el jugo puede eliminar todas las toxinas de pescado y tortuga.

《开宝本草》 (Kai Bao Ben Cao) — Dinastía Song

Chino: Crudo, cocido para beber, y elimina el veneno del alcohol.

Comerlo crudo o como decocción ambos resuelven las toxinas del alcohol.

《日华子本草》 (Ri Hua Zi Ben Cao) — Dinastía Song

Chino: aperitivo, reduce el gas, detiene la diarrea.

Español: Abre el apetito, dirige el Qi hacia abajo y detiene la diarrea.

《滇南本草》 (Dian Nan Ben Cao) — Lan Mao, Dinastía Ming

Chino: Trata toda inflamación de la garganta, enfermedades graves de la cabeza, puede eliminar el calor y la humedad, fiebre primaveral, generar fluidos para calmar la sed, favorecer la expectoración, y desintoxicar por pescado, alcohol y acumulación de alimentos.

Trata todo tipo de fuego de garganta que se eleva hacia arriba e hinchazón pestilencial de la cabeza. Resuelve el Calor-Humedad y las enfermedades de calor primaveral, genera fluidos y detiene la sed, beneficia el flema, y resuelve toxinas de pescado, toxinas de alcohol y estancamiento de alimentos.

La historia y evolución del uso de Qing Guo en la medicina china a lo largo de los siglos

Qing Guo (青果, literalmente "fruta verde") es el fruto maduro seco del olivo chino (Canarium album), una planta completamente diferente del olivo europeo (Olea europaea). Su cultivo en China se extiende por más de 2.000 años. El primer registro escrito aparece en el texto de la Dinastía Han, San Fu Huang Tu (三辅黄图), que documenta que en el 111 a. C., el emperador Wu de Han plantó más de cien olivos en el jardín de su palacio después de conquistar el reino sureño de Yue.

La fruta tiene varios nombres clásicos evocadores. Se le llamaba "Jian Guo" (谏果, "Fruta de la Advertencia") y "Zhong Guo" (忠果, "Fruta Leal") porque su amargor inicial da paso a una dulzura persistente, de la misma manera que un consejo honesto puede ser difícil de escuchar pero resulta beneficioso. Esta metáfora fue celebrada por poetas de la dinastía Song. Li Shizhen explicó el nombre "Qing Guo" en su Ben Cao Gang Mu: la fruta permanece verde incluso cuando está madura, por lo que la gente común la llama "fruta verde". Tan temprano como en el período de los Tres Reinos, Qing Guo se enviaba como tributo a la corte imperial. Su uso medicinal fue registrado sistemáticamente por primera vez en el Kai Bao Ben Cao de la dinastía Song, que documentaba su capacidad para resolver toxinas de alcohol y pescado. En la cultura Teochew (Chaozhou), Qing Guo tiene un significado especial durante las celebraciones del Año Nuevo Chino como símbolo de prosperidad.

4 estudios publicados que investigan los efectos farmacológicos o los resultados clínicos de Qing Guo

1

Revisión integral: valor nutricional de la aceituna china, fitoquímica, beneficios para la salud y aplicaciones (2023)

Yu K, Wang Y, Hu WJ, Zhang SN, Zhou WY, Sun XY, Kuang HX, Wang QH. Frontiers in Pharmacology, 2023, 14:1275113.

Esta revisión resumió investigaciones sobre la aceituna china, encontrando que es una fuente rica en ácidos fenólicos (especialmente ácido gálico y ácido elágico), flavonoides y fenilpropanoides. Los autores informaron evidencia de actividades anti-Helicobacter pylori, anti-influenza, antidiabéticas, antiinflamatorias y antitumorales a partir de estudios in vitro y en animales. La revisión destacó el estatus del fruto como una sustancia de doble uso oficial como alimento y medicina en China.

DOI

2

Estudio preclínico: el extracto de fruto de olivo chino atenúa la disfunción metabólica en ratas diabéticas (2017)

Yeh YT, Cho YY, Hsieh SC, Chiang AN. Nutrientes, 2017, 9(10):1100.

En ratas diabéticas inducidas con dieta alta en grasas más estreptozotocina, la fracción de acetato de etilo del fruto del olivo chino (rica en ácido gálico y ácido elágico) disminuyó el peso corporal, redujo la glucosa en sangre y el colesterol/ triglicéridos séricos, redujo los marcadores inflamatorios (TNF-alfa, IL-6) y aumentó la actividad de las enzimas antioxidantes hepáticas. Los autores propusieron que el mecanismo puede involucrar la vía de señalización PI3K/AKT.

PubMed

3

Estudio preclínico: Identificación de compuestos antiinflamatorios a partir de extractos de fruto de olivo chino (2019)

Kuo YH, Yeh YT, Pan SY, Hsieh SC. Foods, 2019, 8(10):441.

Usando la fraccionación dirigida por actividad en macrófagos de ratón estimulados con LPS, los investigadores aislaron cuatro compuestos antiinflamatorios activos de la oliva china: sitoindósido I, amentoflavona, tetrahidroamentoflavona y ácido protocatecuico. Sitoindósido I y tetrahidroamentoflavona fueron aislados de esta fruta por primera vez.

PubMed

4

Estudio preclínico: Extractos de fruto de olivo mejoran la capacidad antioxidante mediante la alteración de la microbiota colónica en ratones (2021)

Wang M, Zhang S, Zhong R, Wan F, Chen L, Liu L, Yi B, Zhang H. Frontiers in Nutrition, 2021, 8:645099.

Los extractos de fruta de olivo chino (ricos en polifenoles, incluido el hidroxitirosol) administrados a ratones a 100 mg/kg durante 4 semanas aumentaron significativamente las actividades de las enzimas antioxidantes séricas (SOD, GSH-Px, T-AOC), redujeron las citocinas inflamatorias intestinales y alteraron favorablemente la composición de la microbiota intestinal, lo que sugiere un mecanismo mediado por el intestino para los efectos antioxidantes sistémicos.

PubMed

La investigación sobre hierbas individuales de la MTC está en crecimiento pero todavía limitada por los estándares de ensayos clínicos occidentales. Estos estudios proporcionan evidencia emergente y deben ser considerados junto con la experiencia del practicante.

Imagen de la hierba