Sopa de Dátiles y Lirio para el Corazón
Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 45 minutos
Ideal para cuando aparece nutrir el yin del corazón, calmar la mente y aliviar palpitaciones, insomnio y sequedad bucal. Nutrir Yin. Calmar la Mente. Precaución: evitar en caso de exceso de Flema-Humedad o síndrome de Plenitud de Calor.
Ingredientes
- 30g bulbo de lirio (bai he) seco
- 15g dátiles rojos (hong zao)
- 10g semillas de loto (lian zi) sin corazón
- 500ml agua
Preparación
- 1 Remojar el bulbo de lirio y las semillas de loto en agua fría durante 30 minutos.
- 2 Lavar los dátiles y cortarlos ligeramente.
- 3 Poner todos los ingredientes en una olla con 500ml de agua, llevar a ebullición y luego cocer a fuego lento 30 minutos.
- 4 Colar y servir tibio.